iCombi Pro 10 x 1/1 GN | Rational

De RATIONAL iCombi Pro® 10-1/1 is de nieuwe standaard voor professionele keukens die dagelijks tussen de tachtig en honderdvijftig maaltijden bereiden. Met tien niveaus in 1/1 GN-formaat en een compact ontwerp combineert dit toestel kracht, flexibiliteit en intelligentie in één. Of het nu gaat om grillen, braden, stomen, bakken, stoven, pocheren of zelfs frituren zonder olie – de iCombi Pro doet het allemaal gelijktijdig en met constante topkwaliteit.

Dankzij de iProductionManager wordt het plannen van gerechten eenvoudiger dan ooit. De oven coördineert verschillende bereidingen tegelijk en schakelt automatisch tussen hete lucht en stoom waar nodig. Slimme sensoren bewaken voortdurend de omstandigheden in de ovenruimte en passen temperatuur, vochtigheid en kooktijd direct aan zodra de deur wordt geopend of extra belading wordt toegevoegd. Zo bent u altijd verzekerd van een perfect eindresultaat, ongeacht de omstandigheden.

De iCombi Pro onderscheidt zich met innovatieve technologieën zoals iDensityControl, dat zorgt voor een optimaal klimaat in de ovenruimte en tot vijftig procent meer productiviteit mogelijk maakt, en iCookingSuite, dat zich volledig aanpast aan uw kookdoelen en elke keer opnieuw dezelfde uitstekende kwaliteit levert. Reiniging gaat snel en duurzaam met iCareControl: binnen vijftien minuten is de oven weer klaar voor gebruik.

Beschikbaar in zowel gas- als elektrische uitvoering, uitgerust met een krachtige stoomgenerator en voorzien van energiezuinige ledverlichting, is de iCombi Pro ontworpen om intensief gebruik in de meest veeleisende keukens moeiteloos aan te kunnen. Met de digitale oplossing ConnectedCooking heeft u bovendien altijd en overal controle over programma’s, HACCP-registraties en systeemupdates.

De iCombi Pro® 10-1/1 combineert vakmanschap met moderne technologie en maakt van elke keuken een efficiënte, betrouwbare en creatieve werkplek. Het is de perfecte keuze voor chefs die niets minder dan topresultaten verwachten.