R56 | 75 Maaltijden | Roaster

De nieuwe generatie Roaster houtskoolovens zet een nieuwe standaard in de professionele keuken. Met een volledig herontworpen binnen- en buitenkant combineert dit model efficiëntie, veiligheid en betaalbaarheid, zonder concessies te doen aan prestaties. De ovens zijn voorzien van een versterkte bovenbehuizing die nog beter bestand is tegen hitte, terwijl de zijkanten en achterwand zijn verbeterd met extra thermische isolatie en ventilatie. Dit zorgt niet alleen voor een veiligere werking, maar ook voor een duurzamere constructie die jarenlang meegaat.

Alle populaire Roaster-modellen worden nu geleverd met dubbele gietijzeren frames. Het bestaande gietijzeren deurframe sluit perfect aan op het verlengde interieurframe dat doorloopt tot aan de vetopvangbak. Het resultaat is een oven die nog robuuster en betrouwbaarder is, speciaal ontworpen voor intensief gebruik in de horeca.

Een belangrijk verbeterpunt is het vernieuwde rookafvoersysteem. De nieuwe rookuitlaat verhoogt de veiligheid aanzienlijk en is tegelijkertijd eenvoudiger schoon te maken dankzij het moderne, ergonomische ontwerp. De standaard meegeleverde schoorsteenset bestaat uit drie afneembare onderdelen, inclusief een vuurbrekerfilter, waarmee maximale brandveiligheid en gebruiksgemak gegarandeerd zijn.

Naast de structurele verbeteringen heeft Roaster ook extra aandacht besteed aan functionaliteit. Handige toevoegingen zoals gastronorm-schalen bovenop de oven, een geïntegreerde thermometer en een praktische houder voor de vetopvangbak maken het werken nog eenvoudiger. Zo krijgen chefs niet alleen een krachtig kooktoestel, maar ook een betrouwbaar hulpmiddel dat inspeelt op de eisen van een moderne keuken.

Met deze vernieuwde modellen bevestigt Roaster opnieuw zijn leidende positie in de foodservice-industrie en nodigt het chefs uit om de mogelijkheden van koken op houtskool opnieuw te ontdekken.

Download de brochure