Kantelbare braadslee | Elektrisch | Angelo Po

De elektrische kantelbare bakpan met handmatige kanteling (1S1BR1E) is een veelzijdig en robuust apparaat, ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden gerechten in professionele keukens. De constructie is volledig uitgevoerd in hoogwaardig AISI 304 roestvrijstaal, met een werkblad en kuip van 2 mm dik en volledig afgeronde hoeken voor optimale hygiëne en eenvoudige reiniging. De bodem van de kuip is vervaardigd uit 10 mm dik AISI 430 roestvrijstaal, wat zorgt voor een uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid, zelfs bij intensief gebruik.

Met een maximale capaciteit van 60 liter biedt deze bakpan ruime mogelijkheden voor het bereiden van diverse gerechten zoals sauzen, stoofschotels, soepen, pasta’s en gebakken producten. De verwarming gebeurt via krachtige elektrische elementen, waarbij de temperatuur nauwkeurig kan worden ingesteld tussen 60 en 300°C met behulp van een thermostaat. Een veiligheidsthermostaat beschermt het apparaat tegen oververhitting.

De handmatige kantelfunctie maakt het eenvoudig om bereide gerechten of vloeistoffen veilig en gecontroleerd over te gieten, terwijl het geïntegreerde ondercompartiment extra opbergruimte biedt. Dankzij de robuuste constructie, hoge capaciteit en nauwkeurige temperatuurregeling is de 1S1BR1E een betrouwbare keuze voor grootkeukens die efficiënt willen werken zonder in te leveren op kwaliteit.

Download de brochure