BM720E | Elektrisch | Giorik

De Giorik BM720E is een elektrische bain-marie op een open onderstel, ontworpen voor professioneel gebruik in horecakeukens waar het warmhouden van gerechten op constante temperatuur essentieel is. Met een breedte van 400 mm, een diepte van 700 mm en een hoogte van 900 mm past dit model naadloos in de Unika 700-lijn en combineert het compacte afmetingen met hoogwaardige prestaties. De buitenzijde is volledig uitgevoerd in roestvast staal, terwijl het werkblad van AISI 304 met een dikte van 1,2 mm zorgt voor een duurzame en hygiënische werkruimte zonder schoorsteenuitsparing.

De tank, eveneens vervaardigd uit AISI 304 roestvast staal, heeft afgeronde hoeken voor eenvoudig en grondig reinigen. De bodem van de tank is licht aflopend, waardoor het water soepel naar de afvoer stroomt. De bain-marie is geschikt voor GN 1/1 bakken met een minimale hoogte van 150 mm. Het vullen van de tank gebeurt via een vulmond die wordt geactiveerd met een knop op het bedieningspaneel, terwijl zowel vullen als legen plaatsvindt via een elektromagnetische klep.

De verwarming wordt verzorgd door siliconen gecoate verwarmingselementen die onder de tank zijn geplaatst, waardoor een gelijkmatige warmteverdeling wordt gegarandeerd. De temperatuur is instelbaar via een nauwkeurige thermostaat tussen 30°C en 90°C, waardoor uiteenlopende gerechten op de ideale serveertemperatuur gehouden kunnen worden. Indicatorlampjes geven de bedrijfsstatus weer, en het ergonomisch schuin geplaatste bedieningspaneel zorgt voor een comfortabele bediening.

Met in hoogte verstelbare roestvaststalen poten en een open onderstel biedt de Giorik BM720E niet alleen uitstekende prestaties en duurzaamheid, maar ook praktische opbergruimte en een efficiënte workflow in iedere professionele keuken

Download de brochure