EME102 | 10x 1/1 GN | Giorik

De EME102 Convection Oven is een krachtig en veelzijdig toestel dat perfect aansluit bij de behoeften van professionele keukens. Met plaats voor tien GN 1/1- of 60x40-trays biedt deze oven de capaciteit om grote volumes tegelijk te bereiden, zonder in te leveren op kwaliteit of consistentie.

Dankzij de elektrische uitvoering met een totaal vermogen van 12,6 kW bereikt de oven moeiteloos de gewenste temperaturen en houdt hij die stabiel vast, zelfs bij volle belading. Het electromechanische controlesysteem met twee ventilatorsnelheden maakt de bediening eenvoudig en betrouwbaar, terwijl de geïntegreerde bevochtigingsfunctie gerechten sappig en smaakvol houdt. De gelijkmatige luchtcirculatie zorgt er bovendien voor dat elk gerecht een perfect resultaat krijgt, tray na tray.

De EME102 is ontworpen met het oog op intensief dagelijks gebruik in horeca, bakkerijen en patisserie. De oven ondersteunt zowel Gastronorm- als 60x40-trays, wat maximale flexibiliteit geeft in elke keukenopstelling. Voor nog meer precisie kan het toestel worden uitgerust met een kernthermometer, en een optionele handdouche maakt schoonmaken en onderhoud extra eenvoudig. Met zijn stevige constructie en een gewicht van 100 kg staat de EME102 garant voor betrouwbaarheid en duurzaamheid op de lange termijn.

De EME102 Convection Oven combineert kracht, capaciteit en gebruiksgemak, waardoor het een ideale keuze is voor chefs en cateringprofessionals die dagelijks topprestaties verwachten van hun apparatuur.