iCombi Classic 6 x 1/1 GN | Rational

De RATIONAL iCombi® Classic 10-1/1 is een betrouwbare partner voor iedere professionele keuken. Met slechts één vierkante meter vloeroppervlak vervangt hij moeiteloos meerdere conventionele apparaten, waardoor u efficiënter kunt werken zonder concessies te doen aan kwaliteit. Dit toestel is ontworpen voor keukens die dagelijks tussen de tachtig en honderdvijftig maaltijden bereiden en combineert kracht, precisie en gebruiksgemak in één robuust systeem.

Of u nu wilt braden, grillen, stomen, bakken of zelfs frituren zonder olie, de iCombi Classic levert keer op keer perfecte resultaten. Dankzij het slimme ClimaPlus-systeem wordt het klimaat in de oven voortdurend gecontroleerd en aangepast, zodat gerechten altijd gelijkmatig garen en u energie bespaart. De bediening is eenvoudig en intuïtief met een helder kleurendisplay en centrale draaiknop, waardoor elke kok direct aan de slag kan.

De iCombi Classic is zowel in gas- als elektrische uitvoering verkrijgbaar en biedt ruimte voor tien inschuifniveaus in 1/1 GN-formaat. Een krachtige stoomgenerator, kernthermometer en instelbare ventilatorsnelheden garanderen dat elk gerecht met precisie wordt bereid. En met het automatische iCareControl-reinigingssysteem is het toestel in een handomdraai schoon en klaar voor het volgende gebruik.

Dit toestel is meer dan alleen een oven: het is een veelzijdige combi-steamer die uw keukenproductie naar een hoger niveau tilt. Met de optionele digitale koppeling via ConnectedCooking beheert u programma’s, bewaakt u HACCP-gegevens en houdt u overal en altijd grip op uw processen. Zo combineert de iCombi Classic traditionele kookkunst met de mogelijkheden van vandaag.