KM061W | 6 x1/1 GN | Giorik

De KM061W MiniTouch is een compacte maar krachtige combi-steamer die speciaal is ontworpen voor professionele keukens waar ruimte schaars is, maar prestaties van topniveau worden gevraagd. Met een breedte van slechts 519 millimeter, een diepte van 806 millimeter en een hoogte van 770 millimeter neemt dit model weinig plaats in, terwijl hij toch ruimte biedt aan zes GN 1/1 platen. Dankzij de slimme tray holder side racks is de oven geschikt voor uiteenlopende bereidingen en toepassingen.

De oven werkt volledig elektrisch en heeft een kamervermogen van 6,6 kilowatt met een totale aansluitwaarde van 6,9 kilowatt. De directe stoominjectie zorgt voor onmiddellijke stoomproductie, terwijl de ventilator met drie snelheden garant staat voor gelijkmatige luchtcirculatie en constante resultaten. Het 5-inch touchscreen maakt de bediening eenvoudig en overzichtelijk. Met functies zoals een receptenboek, handmatige kookstand en de OneTouch-optie kan elke bereiding snel en nauwkeurig worden uitgevoerd.

Een groot pluspunt van de KM061W is het automatische wassysteem dat werkt met vloeibaar detergent. Het open-circuit systeem maakt het schoonmaken efficiënt en gemakkelijk, waardoor de oven snel weer klaar is voor gebruik. Ook qua onderhoud is dit toestel slim ontworpen, met het EasyService-principe dat de betrouwbaarheid en levensduur verlengt.

De oven kan optioneel worden uitgerust met een single-point of multipoint kernvoeler voor extra precisie bij garing, en een ergonomische handdouche is beschikbaar voor eenvoudig onderhoud. Daarnaast is een uitvoering met een omgekeerde deur mogelijk, zodat de oven flexibel kan worden geplaatst in elke keukenopstelling.

Met zijn compacte formaat, krachtige prestaties en slimme functies biedt de KM061W MiniTouch een ideale oplossing voor kleinere professionele keukens die niet willen inleveren op kwaliteit, snelheid en gebruiksgemak.

Download de brochure