BE74XM | Braadslee | Elektrisch | Giorik
Deze professionele kantelbare bakpan is ontworpen met oog voor duurzaamheid, gebruiksgemak en veiligheid. De buitenzijde is volledig uitgevoerd in roestvrij staal, met een werkblad van hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal van 2 mm dik. Het werkblad is in hoogte verstelbaar tussen 855 en 900 mm, wat zorgt voor een ergonomische werkhouding.
De kooktank is eveneens vervaardigd uit roestvrij staal en voorzien van afgeronde hoeken, wat het reinigen aanzienlijk vereenvoudigt. De bodem van de tank is gemaakt van extra sterk DUPLEX 2304 roestvrij staal met een dikte van 10 mm, wat garant staat voor uitstekende warmteverdeling en een lange levensduur. Het vullen van de tank gebeurt eenvoudig via een geïntegreerde kraan en vulmond.
De pan beschikt over een dubbelwandig deksel met een achterste afvoer, zodat condenswater rechtstreeks in de tank terugloopt. Dankzij de stevige scharnieren van gesatineerd AISI 304 staal, een tegengewicht en een handgreep aan de voorkant, is het deksel moeiteloos te openen. De pan wordt handmatig gekanteld, en de verwarming schakelt automatisch uit via een micro-schakelaar zodra de pan wordt gekanteld – dit verhoogt de veiligheid tijdens het gebruik.
Verwarming vindt plaats via krachtige Incoloy-verwarmingselementen onder de tank, met een temperatuurregelaar die instelbaar is tussen 50°C en 300°C. Daarnaast is de pan voorzien van een veiligheidsthermostaat en controlelampjes die de werking van het apparaat in de gaten houden. Met een kookoppervlak van 726 x 400 mm en een inhoud van 50 liter is dit toestel geschikt voor uiteenlopende toepassingen in de professionele keuken. De in hoogte verstelbare poten zorgen voor extra flexibiliteit bij de installatie.
- Specificaties
- Maatwerkopties
Specificaties
| Breedte | 800 mm |
| Diepte | 700 mm |
| Hoogte | 900 mm |
| Aansluiting | Elektrisch |
| Vermogen elektrisch | 10 kW |
| Inhoud | 50 L |
Maatwerkopties
Voor dit product zijn geen maatwerk opties mogelijk.
