Rotterdam

Grand Café Loos

Grand Café LOOS aan het Westplein ademt de sfeer van een klassieke Franse brasserie: stijlvol, levendig en met een flinke dosis grandeur. Van een kop koffie met de krant tot een uitgebreide lunch, borrel of Fruits de Mer met een goed glas wijn. LOOS noemt het zelf niet voor niets 'Parijs aan de Maas'.

Ook achter de schermen moest alles tot in de puntjes kloppen. Voor LOOS mochten wij de volledige grootkeuken ontwerpen en realiseren. Hierbij is gekeken naar een slimme indeling, de juiste apparatuur en een efficiënte werkomgeving die aansluit bij de dagelijkse drukte van het restaurant. 

Een prachtig project waarin de stijlvolle uitstraling van LOOS aan de voorkant wordt ondersteund door een professionele keuken achter de schermen. Wij zijn trots dat we hieraan een bijdrage hebben mogen leveren!