Blast Chiller 14x 1/1 GN

Uitverkocht, informeer naar de actuele levertijd of een passend alternatief.

Deze krachtige veelzijdige terugkoeler van het merk Sincold biedt alles wat u nodig heeft op het gebied van vriezen. U kunt zelf bepalen of de Sincold MX5 inzet als vriezer of als blast chiller.

Koelt uw producten eenvoudig en snel van +90°C tot maar liefst -18°C zonder verlies van kwaliteit, smaak en uiterlijk.

Kenmerken blast chiller

• Afgeronde binnenste en buitenste hoeken om een perfecte reiniging mogelijk te maken
• Zelfsluitende deur met siliconen pakking bestand tegen lage temperaturen, magnetische en verwarmd voor een betere energiebesparing
• Roestvrij stalen poten in hoogte verstelbaar
• Koudemiddel gas: Freon R 404A
• Ruimte onder de verdamper om een gemakkelijke reiniging mogelijk te maken
• Core sonde met een sterke siliconen gom grip
• Tijd of temperatuur cyclus
• Selectie van positieve / negatieve blast chilling
• Visualisatie van de doorlooptijd, vanaf de cyclus start
• Controle voor het correct inbrengen van de kerntemperatuurmeter
• Selectie van geforceerde ontdooiing
• Selectie van de printer
• Selectie van sterilisator
• “Sincold System”
• Visuele en akoestische alarmen:
• Kerntemperatuurmeter

Technische kenmerken blast chiller

Capaciteit in trays: 14 GN 1/1
Vermogen Van +90°C tot +3°C: 40 kg, vermogen Van +90°C tot – 18°C: 25 kg
Afmetingen: 798x808x1810 mm
Voltage: 400V/3Ph+N/50Hz
Aansluitwaarde: 2,0 kW – 6,5A
Gas: R404A