Kantelbare braadslee | Gas | Angelo Po

De gasgestookte kantelbare bakpan met handmatige kanteling (1S1BR1G) is ontworpen voor intensief gebruik in professionele keukens en combineert een robuuste constructie met veelzijdige kookmogelijkheden. De behuizing en kuip zijn vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrijstaal van 2 mm dik, met volledig afgeronde hoeken voor optimale hygiëne en eenvoudige reiniging. De bodem is uitgevoerd in 10 mm dik AISI 430 roestvrijstaal, wat zorgt voor uitstekende warmtegeleiding en duurzaamheid, zelfs bij veelvuldig gebruik.

Met een inhoud van 60 liter is deze bakpan ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden stoofgerechten, sauzen, pasta’s of gebakken producten. De verwarming gebeurt via een krachtige gasbrander met een vermogen van 14 kW, waarbij de temperatuur nauwkeurig kan worden ingesteld tussen 60 en 300°C met behulp van een thermostaat. De handmatige kantelfunctie maakt het eenvoudig en veilig om bereidingen of vloeistoffen gecontroleerd over te gieten.

Het geïntegreerde ondercompartiment biedt extra opbergruimte voor kookgerei of accessoires, wat bijdraagt aan een efficiënte werkplek. Dankzij de combinatie van hoge capaciteit, betrouwbare prestaties en gebruiksvriendelijk ontwerp is de 1S1BR1G een uitstekende keuze voor grootkeukens die efficiënt en professioneel willen werken.

Download de brochure