VUILSENSOR

De hoeveelheid vuil dat in de machine terechtkomt is afhankelijk van het dagelijks wisselende menu, de menu selectie van de gasten en de tijd van de dag. Gebruikelijke machines passen hun verbruik niet op de mate van vervuiling van het afwaswater. Veel meer wordt de maximaal noodzakelijke hoeveelheid aan naspoelwater toegepast om zo ook bij veel vervuiling voldoende regeneratie van het afwaswater te bereiken. Met als gevolg dat er meer afwaswater verbruikt dan in feite noodzakelijk is. Het intelligente SENSO-ACTIVE management meet continu de kwaliteit van het afwaswater. Het regelt de hoeveelheid naspoelwater bij iedere afwasprocedure tot het noodzakelijke minimum om een onberispelijk, hygiënisch spoelresultaat te waarborgen. Het verbruik per afwasprocedure wordt daardoor gereduceerd tot 1,4 l vers water. Met het intelligente SENSO-ACTIVE management kan er tot 44 % aan water, reinigingsmiddel en energie bespaard worden.

INTELLIGENTE ENERGIE MANAGEMENT

Om de totale aansluitwaarde van de doorschuif vaatwasmachines te reduceren, wordt de verwarmingsprestatie bij gebruikelijke machines in de verwarmer gereduceerd. Daardoor worden echter de verwarmingstijden tot 100% langer. Vanwege het intelligente energiemanagement van de doorschuif vaatwasmachines van HOBART staat voor de vulling altijd de maximum boilercapaciteit ter beschikking. De vul tijd wordt gereduceerd. Tijdens het afwassen kan de verwarmingsprestatie tot het noodzakelijke minimum gereduceerd worden om de energie voor de was pomp en de verwarming van de was tank beschikbaar te stellen. Door de intelligente toepassing van de beschikbare energie worden zelfs bij een lage aansluitwaarde korte verwarmingstijden gewaarborgd.

GEÏSOLEERDE KAP VOOR WARMTE EN GELUID

Ook tijdens de werking blijft de aanwezige warmte in het systeem behouden. Het afwaswater koelt door de 15 mm dik geïsoleerde wanden van de kap niet af: dit vergroot het warmtegebruik en bespaart op die manier energie. De warmte- en geluidsgeïsoleerde kap versterkt het energiebesparende effect van de gesloten kap.

GENIUS-X² FIJNFILTER SYSTEEM

Voortdurend schoon afwaswater is de voorwaarde voor het beste spoelresultaat en voor weinig verbruik aan reinigingsmiddelen en water. Met het verder ontwikkelde GENIUS-X² fijn filter systeem wordt het afwaswater tijdens het afwassen continu door een systeem uit filters gevoerd. Vuildeeltjes worden parallel met de was cyclus weggepompt. Vóór het naspoelen met helder water worden de resterende vuildeeltjes weggepompt. Het afwaswater wordt met het verse water van de volgende naspoeling aangevuld. Daardoor wordt het optimaal gezuiverd en garandeert het een nog beter was resultaat. GENIUS-X² reinigt zichzelf bij het wegpompen en reduceert daardoor het verbruik aan reinigingsmiddelen aanzienlijk.

ZEEFDETECTIE

Schoon afwaswater is de voorwaarde voor een schoon en hygiënisch spoelresultaat. Filtersystemen dragen in aanzienlijke mate ertoe bij dat het afwaswater schoon blijft. De zeefdetectie controleert voortdurend of de zeef correct is geplaatst. Anders geeft de besturing een waarschuwing weer. Als de zeef correct wordt geplaatst kan de werking hervat worden.

VISIOTRONIC BESTURING

Een besturing moet de belangrijkste informatie zoals bijvoorbeeld de programmastatus of waarschuwingen onmiddellijk en in één oogopslag aan de operator kunnen weergeven. Verdere informatie over het actuele spoelprogramma, temperaturen of bedrijfsgegevens zijn snel en eenvoudig op te vragen.
De intelligente VISIOTRONIC besturing voldoet precies aan deze eisen. De gewenste informatie wordt op het grote display zowel als tekst als met symbolen weergegeven. Het display wordt geactiveerd door een naderingssensor en wordt gedeactiveerd zodra de gebruiker zich weer van de machine verwijdert. De STARTER is altijd verlicht en geeft met de kleurcodering voortdurend de actuele bedrijfstoestand van de machine aan. De intelligente VISIOTRONIC besturing garandeert een eenvoudige en intuïtieve bediening van de HOBART vaatwasmachine.